Se apropie din nou momentul în care cârnații vor dansa în jurul focului, iar miresmele tradiției se vor ridica spre cer.

A 19-a ediție a Paradei Cârnaților va avea loc pe 9 noiembrie, la Zăbala, pe Zabola Estate.
Vino să fii parte din magia gustului și a măiestriei locale, într-o zi în care tradiția prinde viață.

E TIMPUL SĂ-ȚI NOTEZI DATA ÎN CALENDAR!

Vă invităm să participați la o experiență culinară autentică, unde echipe de bucătari amatori și profesioniști își vor demonstra măiestria în prepararea cârnaților după rețete tradiționale. Fie că sunteți pasionați de gătit sau doar de savurat, acest eveniment promite o adevărată sărbătoare pentru papilele gustative.

Echipele cele mai bune vor fi premiate către juriu!!!

Iată programul evenimentului:
09:00 – 10:00 Înregistrare, primirea materialelor de bază și a aconsumabilelor
10:00 – 11:00 Decorarea mesei
11:00 – 11:30 Deschidere oficială
11:30 – 14:00 Pregătitul cârnaților
14:00 – 14:30 Predarea cârnaților juriului
14:30 – 16:30 Jurizarea
16:30 – 17:00 Festivitatea de premieră

Taxa de participare: 600 RON / echipă.
Taxa de participare include și 10 kg carne și 15 m mață de porc.

Juriul punctează:
• echipa (ținuta, organizarea spațiului, atmosfera bună
• procesul de pregătire a cârnaților, igiena
• gustul și aspectul general al cârnatului
• decorarea mesei (aranjament, decor, produse tradiționale, originalitate)
• prezentarea și servirea meniului
Pentru mai multe informații puteți obține pe email (zabolaikolbaszparade@gmail.com) sau telefon (0040 722 643 815)

Pentru formular de înscriere accesați linkul: https://zabola.com/parada-carnatilor

Vă mulțumim tuturor care ne ajută în organizarea evenimentului în special: Fundației Roy-Chowdhury Mikes, Asociației Pro Zabola, Szabadtüzi Lovagrend Erdélyi Rendje, Visit Covasna.

sursa