Dans la région de Dobrogée, où le soleil se reflète dans les vagues de la Mer Noire et où les vignobles s'étendent jusqu'à l'horizon, vous vous sentez comme chez vous. Au cœur de ce comté, la tarte de la Dobrogée et les vins locaux inextricablement liés à l'histoire et à la culture de la région créent une expérience culinaire que vous ne rencontrez pas trop souvent.Ce voyage gastronomique commence dans les vignobles célèbres pour leurs vins, tels que Murfatlar, Histria ou Rasova, où les raisins

Les premières mentions documentaires concernant le Bastion des Drapiers remontent aux années 1521-1522 et 1524, lorsque les travaux d'édification de celui-ci ont commencé, étant construit initialement comme un bastion de la guilde des orfèvres. Celui-ci, devenu le Bastion des Drapiers en 1646, fut remis à cette guilde après que les orfèvres eurent décidé de construire un nouveau bastion.Le bastion destiné à défendre le coin sud-est des fortifications de Brașov est de forme circulaire, en dispo

Découvrez le département de Botoșani, un trésor de traditions et d'histoire du nord-est de la Roumanie. Cette région aux paysages variés, des Collines de Săveni jusqu'à la Plaine de la Moldavie, bénéficie d'un patrimoine culinaire diversifié et riche. La cuisine locale, une mosaïque de goûts authentiques, représente une combinaison parfaite de tradition et d'innovation.Le département de Botoșani est connu pour ses produits traditionnels, les fromages étant les produits certifiés les plus nombr

Mettez du bois dans le poêle et chauffez dans une casserole le lait de vache fraîchement trait. Ajoutez du caillot pour en faire un caillé douceâtre. Rassemblez le caillé chaud dans une casserole et laissez-le lever pendant un certain temps. Lorsqu'il devient élastique et que vous pouvez l'étirer sans craindre de le casser, coupez-le en fines tranches. Mélangez-les dans un chaudron dans de l'eau chaude avec du sel et faites-les tourner tout doucement. Sortez le caillé et pétrissez-le bien et me

Je n'aurais jamais cru qu'aujourd'hui, il serait encore possible de trouver un bâtiment à vocation militaire ayant survécu aux tumultes de la Révolution hongroise de 1848-1849.Eh bien, sachez que près du village d'Aita Mare dans le département de Covasna, les murs de la caserne des hussards semblent avoir évité tous les dangers du temps, étant parmi les rares constructions restantes de cette période. Selon l'inscription au-dessus de la porte principale, la caserne a été construite en 1826 avec

Le castrum de Războieni-Cetate est une fortification datant du début de l'ère romaine (les IIe et IIIe siècles après J.-C.). Il appartenait à Alei I Batavorum, une troupe de cavalerie amenée en Dacie par l'empereur Hadrien après la réorganisation de la province, probablement autour de l'année 136 après J.-C.Géographiquement, la fortification était située à environ 50 km au nord d'Apulum (Alba Iulia), où se trouvait le castrum de la XIIIe Légion Gemina et à 2 km des mines de sel d'Ocna Mureș, en

Après la conquête de la Dacie intra-carpate et la pacification de la région, il était très important que la route de la Vallée du Niraj reliant le Barbaricum situé en Transylvanie orientale (le Comté du Sel, la Dépression de Ciuc et la Dépression de Giurgeu) à l'intérieur de la province soit bien protégée et surveillée par l'armée et les autorités romaines.Parmi les fortifications construites parallèlement aux Carpates orientales vers le début du IIe siècle, ayant pour rôle de défendre la front

Pouvez-vous croire que, en passant par les Gorges de l'Olt, à Cozia, il y a près de 2 000 ans, vous pouviez rencontrer des archers syriens ? Ils étaient ici, au service de l'Empire Romain, ayant la tâche d'ériger un castrum de défense à la frontière orientale de la Dacie romaine. Les ruines de l'ancienne fortification sont encore visibles dans nos jours sur la rive gauche de la rivière Olt, près du Monastère de Cozia à Călimănești.Vous vous sentirez sûrement attiré par la porte prétorienne,

Le castrum auxiliaire de Bologa a été la fortification romaine la plus occidentale à la frontière de la Dacia Porolissensis. Construit immédiatement après la conquête romaine, sous le règne de l'empereur Trajan (106-117 après J.-C.), le castrum a joué un rôle important dans la surveillance de l'accès depuis l'ouest de la province de Dacie.Au cours de son existence, trois phases de construction ont été identifiées. D'une première fortification avec l'enceinte constituée de vague de terre et de